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        玻璃酒瓶的酒口感會更好嗎?
        2019.09.26
               經常會有人說,同樣牌子的酒,玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,其實這說法是對的,相同牌子的酒,玻璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。到底是什么原因呢?下面恒通帶你一起來了解一下。

        一、壓力大小不一樣

        大家都知道啤酒封瓶的時候,需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體,一來是排除空氣,防止接觸空氣導致氧化變味。第二個就是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好,相對來說,玻璃瓶承壓能力大,所以口感要比易拉罐的要好喝一點。

        二、穩定性不一樣

        玻璃瓶的穩定性非常好,不會和啤酒發生反應。而易拉罐的材質多數是鋁和鐵,容易發生反應,雖然很微弱,但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時間太久了,口感會反酸,變得難喝,就是這個原因。

        三、避光性不一樣

        這個是易拉罐占優點,因為易拉罐避光性好,更能保護啤酒。而玻璃罐的透光性強,若是在陽光下時間久了,對啤酒的口感也有影響。所以從這點來說,棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時候要注意。

        四、保質期不一樣

        易拉罐的密封性好,所以保質期長達9-12個月。而玻璃瓶時間久了會緩慢漏氣,所以保質期只有6個月。但是不論哪一種,盡量選擇日期早的,否則口感會有影響。

               現在大家了解了為什么玻璃酒瓶會口感更好一些了吧!

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